Die Volkstanzgruppen der Kulturstiftung bestehen seit 1951, dem Jahr der Gründung von Entre Rios. Die Gruppen repräsentieren bestens die Verbreitung und Erhaltung der donauschwäbischen Kultur und Tradition und sind in Kategorien von Kindern ab 3 Jahren bis zu den Pionieren unterteilt. Die in Präsentationen verwendeten Kostüme berühren deutsche, österreich-ungarische und österreichische Kultur. Sind zeigen zahlreiche kulturelle Darbietungen in Brasilien und auch im Ausland.
Neben der Erhaltung der Tradition, wirkt der Tanz auf die Muskulatur, stärkt sie und fördert die motorische Koordination, die Flexibilität, Körperhaltung, Körperwahrnehmung, die Vorstellungen von Raum und verbessert auch die soziale Integration, nimmt die Unsicherheit und regt das Gruppenerlebnis an. Musikalität, Rhythmus und Kreativität gehören ebenfalls zu den Vorzügen

Eine der neuesten Aktivitäten der Donauschwäbisch-Brasilianischen Kulturstiftung ist der Gaúcho-Tanz, der im Jahr 2011 mit zwei Gruppen, einer Erwachsenen- und eine Jugendgruppe gebildet wurde: Der Gaúcho-Tanz ist eine der ältesten brasilianischen Volkstänze, Symbol von Südbrasilien und einer der größten Hits bei Präsentationen im Ausland